NOS RECETTES

NOS RECETTES

Chez Ma Belle Truffe, nous sommes des producteurs passionnés du goût.

Voici donc notre sélection de recettes, soigneusement élaborées, testées, et goûtées ! 

 

SI vous n’avez jamais cuisiné de truffe noire, nous vous recommandons vivement de vous intéresser en premier lieu à nos recettes apéritives, qui vous aiderons à travailler cette grande timide.

Nos recettes

 

Le plateau truffé

Fromage & apéritif

 

La brouillade truffée

 Petits plaisirs

 

L’oeuf à la coque truffé

 Petits plaisirs

 

L’oeuf cocotte à la truffe

 Petits plaisirs

 

Les pâtes fraîches truffées

Á l’Italienne

 

Le riz au lait truffé

En dessert

 

Le risotto truffé

Á l’Italienne

 

Le Carpaccio de St Jacques truffé

Alliance terre & mer

 

La St Jacques lutée et truffée

Alliance terre & mer

 

Les St Jacques truffées

Alliance terre & mer

 

Le velouté de potimarron truffé

Expression du terroir