Recette – Sandwiches à la truffe noire

sandwiche à la truffe

40 Grammes

4 Personnes

25 minutes

Ingrédients

Instructions

  • beurrer 4 tranches de pain de mie
  • faire des lamelles de truffe a l’aide d’une mandoline et disposer ces lamelles sur le beurre de truffe. couvrir avec les tranches de pain de mie non beurré.

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  • Si vous avec une salamandre, les mettre a toaster dessus jusqu’a que le pain colore.
  • Au four, à 220°C, les laissez griller une dizaine de minute

Le truc en plus

Vous pouvez faire infusez votre truffe 24h dans le sandwich et vous passer du beurre de truffe en utilisant un beurre salé classique. Le beurre et le pain s’imprégneront alors du parfum de la truffe.